ProSweets Cologne 2023

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Messetermin ProSweets koelnmesse

Die ProSweets Cologne kommt 2023 als Special Edition vom 23. – 25. April anstelle wie üblich im Januar. So findet sie parallel zur Internationalen Süßwarenmesse (ISM) an prominenter Stelle im Mittelboulevard des Messeareals statt. Die beiden Messen sind ohnehin inhaltlich verzahnt und profitieren zusätzlich von einem abgestimmten Eventprogramm. Der Zugang zur Ausstellung und zum Rahmenprogramm ist ausschließlich Fachbesuchern erlaubt.

Aufgrund der großen Nachfrage für den Termin im April wurde das Flächenangebot für die Zulieferermesse ProSweets erweitert. Neu für Aussteller ist dabei, dass 2023 ausschließlich bezugsfertige Koelnmesse-Komplettstände gebucht werden können. Mitgebrachte Maschinen und Anlagen, die über einem Gewicht von 500 kg von der Messegesellschaft vorab genehmigt werden müssen, dürfen auf der Messe lediglich ausgestellt, nicht jedoch in Betrieb genommen werden. Fachbesucher müssen sich per Handelsregisterauszug, Gewerbeschein o.ä. legitimieren. Angesprochen sind Entscheidungsträger aus der Süßwaren- und Snackindustrie.
Auch der Markt für Süßwaren und Snacks sieht sich herausgefordert. Die Produkte sollen innovativ, kostengünstig und nachhaltig produziert sein, die Verbraucherwünsche und ebenso ihre Ansprüche wechseln in immer schnellerer Abfolge. Da heißt es, up-to-date bleiben! Der Schwerpunkt der kommenden Messe liegt auf den Bereichen Raw Materials & Ingredients und Sweet & Snackable Ingredients, nachhaltige Produktion auf technologisch höchstem Standard ist gefragt. Weitere Themenfelder sind die Herausforderungen bei der globalen Rohstoffbeschaffung, die Auswirkung von globalen Lieferketten-Änderungen auf die Preisgestaltung, Fair Trade und andere Gütesiegel sowie die Reduzierung von Energie- und Ressourcenverbrauch bei der Produktion von Süßwaren und Snacks. Im Trend liegen naturbelassene, gesundheitsfördernde Ingredients, was auch den Umgang mit alternativen Produkten und deren Besonderheiten in der Verarbeitung notwendig macht. So manche globalen und regionalen Innovationen gehen auf diese Herausforderung ein.

Zulieferermesse für die Süßwaren- und Snackindustrie

Im Rahmenprogramm der ProSweets Cologne nimmt die Speakers Corner einen festen Platz im Besucherinteresse ein. Hier werden die Themen der aktuellen Markt- und Produktentwicklungen diskutiert und Trends vorgestellt. Gut angenommen wird traditionell auch die Newcomer-Area. Denn neue Geschmacksrichtungen und haptische Erfahrungen beim Naschen kommen immer gut an.

Termin ProSweets Köln: 23.04.2023 – 25.04.2023

Veranstaltungsort: Messe Köln

Adresse: Messepl. 1, 50679 Köln

Webseite der Messe: www.prosweets.de

(Bildquelle Titelbild: artdolgov – stock.adobe.com)

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