ISM Köln 2023
Messetermin ISM 2023
Die ISM wartet vom 23. – 25. April 2023 mit dem weltweit größten Messeangebot von Süßigkeiten und Snacks auf. Die Messe ist das Mekka der Süßwaren- und Snackbranche und bildet zusammen mit der Zulieferermesse ProSweets Cologne ein Netz, das die industrielle Wertschöpfungskette der Süßwaren- und Snackbranche in seiner Gesamtheit repräsentiert. 2023 finden ISM und ProSweets zum gleichen Termin statt, was für das Fachpublikum nicht nur einen einmaligen Überblick über das komplette Angebot schafft, sondern auch eine in dieser Form einzigartige Gelegenheit zum Networking. Vor der weltweiten Coronapandemie kamen auf der Präsenzmesse im Jahr 2020 über 38 000 Besucher aus 148 Ländern in den Messehallen zusammen, um das Angebot der knapp 1800 Aussteller aus 76 Ländern zu begutachten und zu prüfen. 120 000 qm Ausstellungsfläche stand den Ausstellern damals zur Präsentation ihrer Handelsmarken zur Verfügung. 2022, noch immer pandemiegebeutelt, stand immerhin eine abgespeckte ISM für die Branche bereit. Veranstalter, Besucher und Aussteller gehen davon aus, dass im April 2023 das gewohnte Niveau wieder erreicht wird.
Markenangebot auf der ISM
Der Markenkern der ISM Süßwarenmesse besteht aus Kakao, Schokolade, Schokoladenerzeugnissen, Zuckerwaren, Feinen Backwaren, Knabbereien, Eiscreme und Rohmassen. An allen Ecken duftet es verführerisch, bunte Farben locken zur Verkostung. Im Fokus der Ausstellung stehen Ernährungstrends und Produktinnovationen. Das Konsumentenbedürfnis im Wandel erfordert Umdenken und Kreativität der Hersteller. In der Halle 5.2 spiegelt sich das eindrücklich wieder, wo unter der Überschrift Trend Snacks & Natural Snacks auch Gemüsechips, Jerky, Proteinsnacks und vegane Spezialitäten vorgestellt werden. Die Rubrik Frühstückssnacks schließt sich mit Müsli und Porridge, Trinkjoghurt und probiotischen Getränken an. Zudem zeigen ca. 1000 Aussteller Knabbereien in ihrer ganzen Vielfalt, ob Nüsse oder Salzgebäck, Popcorn oder vegane Erzeugnisse – es bleibt kein Wunsch offen. Des Weiteren stehen natürlich die Themenbereiche Schokolade und -erzeugnisse, Zuckerwaren, feine Backwaren, Eis und handgemachte Confiserien hoch im Kurs des Publikumsinteresses.
Nachhaltigkeit Trend für Süßigkeiten
Mit viel Aufmerksamkeit bedacht werden auch die neuesten Konsum- und Produkttrends, die auf der Expert Stage behandelt werden. Renommierte Referenten berichten hier unter anderem über nachhaltige Produktion und regen zu Fragen und Diskussionen an. Die ISM Süßwarenmesse kümmert sich um alle Bereiche und um alle Belange des Genusssektors. Selbst das Thema Halal-Produkte zeigt ein gut sortiertes Angebot an Spezialitäten auf dem Boulevard Mitte nahe der Halle 4.
Termin ISM Köln: 23.04.2023 – 25.04.2023
Veranstaltungsort: Messe Köln
Adresse: Messepl. 1, 50679 Köln
Webseite der Messe: www.ism-cologne.de
(Bildquelle Titelbild: © alexanderon – stock.adobe.com)
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