Internorga Hamburg 2023

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Messetermin Internorga Hamburg 2023

Seit langem zeichnet die INTERNORGA schon als Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt. Die erste Internorga fand bereits 1921 statt, sie entwickelte sich von der „Nordwestdeutsche Frühjahrsmesse für den gesamten Bedarf von Hotel-, Restaurations-, Café- und Großküchenbetrieben“ zur internationalen Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien und Konditoreien. Die letzte Internorga verzeichnete rund 1.300 Ausstellern aus dem In- und Ausland auf dem Hamburger Messegelände in elf Messehallen und auf dem Freigelände. Traditionell werden zahlreiche Gastro-Veranstaltungen sowohl auf dem Messegelände als auch in Hamburg angeboten. Der Messebesuch ist ausschließlich dem Fachpublikum vorbehalten. Das Motto der Internorga 2023 lautet #allezusammen.

Internationale Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie, Bäckereien und Konditoreien

Dieser größte und wichtigste Branchentreffen des Jahres wird vom 10. – 14. März 2023 fünf aufregende Tage voller Trends, visionärer Konzepte, neuer Produkte, Services und Dienstleistungen bringen. Aussteller finden optimale Rahmenbedingungen für die bestmögliche Präsentation Ihrer Produkte, Marken und Dienstleistungen. Zu den Ausstellungsbereichen Nahrungsmittel und Getränke, Küchentechnik und -ausstattung, Restaurant- und Hotelausstattung und Digitale Anwendungen gesellen sich jeweils Trendbereiche und Specials. Der gesamte Außer-Haus-Markt sieht sich in einer schwierigen Zeit vor ungeahnten Herausforderungen. Deshalb sollen Lösungen und Produkte aufgezeigt und angeboten werden, die Bäcker, Gastronomie und Hotellerie unterstützen und Perspektiven aufzeigen. In diesem Sinne soll die neu geschaffene INTERNORGA Open Stage als Forum und Impulsgeber dienen. Wichtige aktuelle Themen wie Digitalisierung und Packaging & Delivery erhalten 2023 zudem größere Ausstellungsbereiche. Unternehmergeist und Zukunftsvision findet auch 2023 ihren Platz in der Newcomers Area. Ebenso werden die erfolgreichen Trendbereiche „Digitale Anwendungen“ und „Craft Spirit“ 2023 wieder vertreten sein und darüber hinaus ausgebaut.

INTERNORGA-Zukunftspreis

Ohne ihre Awards und Erfolgskongresse ist die Internorga nicht denkbar. Das internationale Foodservice-Forum und der Branchentag der Gemeinschaftsgastronomie sind feste Größen im Messeablauf. Auch der Next Chef Award für junge Nachwuchsköchinnen und -köche unter der Schirmherrschaft von Starkoch Johann Lafer, der INTERNORGA-Zukunftspreis und der Deutsche Gastro-Gründerpreis für aussichtsreiche Gastro-Konzepte werden im Jahr 2023 wie gewohnt an glückliche Gewinner vergeben.

Wegen der unsicheren Lage angesichts der Pandemie verzichteten im Jahr 2022 einige der traditionell ausstellenden Unternehmen letztlich auf ihre Teilnahme. Nun liegen die Anmeldungen für 2023 vor, die Hallen sind bereits nahezu ausgebucht. Die Internorga kann also mit vollem Elan ihre Bedeutung als unverzichtbares Branchen-Highlight zeigen.

Termin Internorga Hamburg: 10.03.2023 – 14.03.2023

Veranstaltungsort: Messe Hamburg

Adresse: Messeplatz 1, 20357 Hamburg

Webseite der Messe: www.internorga.com

(Bildquelle Titelbild: © wjarek– stock.adobe.com)

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