südback 2019 • Messe Stuttgart

Messetermin: südback

Vom 21. bis 24. September 2019 verbindet die südback in Stuttgart Handwerk, Qualität, Duft und Geschmack sowie aktuelle Trends und technische Innovationen. Die bedeutendste Messe für das Konditoren- und Bäckerhandwerk innerhalb Deutschlands begeistert mit einem umfangreichen Angebot. Zahlreiche Aussteller führen hier ihre neuwertigen Produkte, zukunftsweisende Trends und Dienstleistungen für die Branche vor. Das Angebotsspektrum umfasst dabei die Sonderbereiche Rohstoffe, Arbeits- und Betriebstechnik, Handelswaren, Verkaufsförderung, Geschäftseinrichtung und -Ausstattungen sowie Dienstleistungen, Information und Management. Die südback besticht mit einem weitaus informativen Rahmenprogramm. In abwechslungsreichen Events präsentiert sie eine Vielfalt von Zutaten und Zubehör in Kombination mit lebendigem Handwerk und modernster Ingenieurskunst.

Bäcker Trendforum

Das Bäcker Trendforum bietet ein abwechslungsreiches Angebot an Programmpunkten für den Verkauf und die Produktion. Hier können alle Besucher spannende Vorführungen oder auch pfiffige Rezeptideen erhalten. Die Agenda wird durch die Akademie Deutsches Bäckerhandwerk, die württembergische Bäckerfachschule und verschiedenen Gewerbeschulen aus Baden-Württemberg sowie renommierten Fachleuten zusammengestellt.

Schaubackstube und Lehrlingswettbewerbe

In der Schaubackstube zeigen und kreieren Experten des Bäckerhandwerks ihre innovativen Ideen für Snacks, Kuchen und Backwaren. In diesem Bereich finden außerdem die Lehrlingswettbewerbe der Gewerbeschulen statt. Dabei treten verschiedene Teams gegeneinander an und zeigen ihr Know-how in Bezug auf die Herstellung von Backwaren. Viele Leckerbissen werden in der Verkaufstheke an alle Besucher angeboten. Renommierte Bäcker und Konditoren zeigen hier ihr Können. Der Landesinnungsverband des Konditorenhandwerks Baden-Württemberg gestaltet das informative Konditoren Trendforum. Hier können die Besucher den Profis über die Schulter schauen und neue Ideen und Techniken erlernen. Das gezeigte Handwerk verspricht nicht nur Ideen für die Herstellung und den Verkauf, sondern inspiriert auch zu neuen kreativen Ansätzen im Bezug auf die Gestaltung. Mit dem südback Trend Award möchten die Messeveranstalter die besten Entwicklungen und Innovationen für Designs und Konzepte auszeichnen. Ausgeschrieben unter anderem von der Messe Stuttgart und der Allgemeinen Bäckerzeitung, wird der Preis in vier Kategorien verlieren. Gewinnen können Produkte in den Sektoren Marketing und Verkauf, Rohstoffe, Technik und dem Sonderpreis Digital.

 

Termin südback Stuttgart: 21.09.2019 – 24.09.2019

Veranstaltungsort: Messe Stuttgart

Adresse: Messepiazza 1, 70629 Stuttgart

Webseite der Messe: www.messe-stuttgart.de/suedback/

 

(Bildquelle: Titelbild © Maksim Pasko • stock.adobe.com)

 

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